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  • 2016.04.28 Thursday
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日記

米が不味い・・・

こんばんは、ハチです。

お米が底を尽いたので、買ってきたのはいいんですが・・・
袋を開けた途端になんか変な臭いがする
米の研ぎ汁が透明になるまで研げば、臭いは消えるようです。
今の精米技術は発達しているので、 そこまでやらなくてもいいはずなのに。


ふと冷蔵庫に少し残っていた、ホタテの干物(母親作)を発見。



乾燥しきってカラッカラです。とてもそのまま食べられません。歯が砕けます
これを使って「炊き込みご飯もどき」でもつくってみよう



くさいお米にホタテを投入し、しょう油と酒を少々。

吹き上がる蒸気がかぐわしいホタテの香りです



ちょっとだけ手間をかけてあげたら、美味しいホタテご飯の完成

毎年青森旅行の帰りにマイマザーが持たせてくれる
「ホタテづくし弁当」の味には到底かないませんが、
そこそこイケる出来ではないでしょうか。

あぁ、残ったお米どうしよ・・・
  • 2011.05.29 Sunday
  • 20:25

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  • 2016.04.28 Thursday
  • 20:25
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Comment
こんばんは、ニーです。

へ、変な臭いですか!?それって苦情を出したくなる程の臭いなんでしょうか?それに不味いって・・・。

しかしまた、それが美味しそうなホタテご飯に変身するとは^^
充分イケると思いますよ。

何だか、お腹がすいてきました(^^;
>ニーさん
コメントありがとうございます。

なんと説明したらいいものか・・・。
ビニールのにおいのような気もするんですが。

ホタテはもうなくなってしまったので、
よく米を研いで炊くしかなさそうです。

ホタテご飯、美味しかったです♪
  • ハチ
  • 2011/05/30 10:01 AM
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