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  • 2016.04.28 Thursday
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雑学

地鶏

 こんにちは。ハチです。


お昼ごはんの後は、ひとつ雑学を覚えましょう。

今晩の夕飯の時に、家族で話題にしてみてください。

雑学王を目指せ!


問題

東国原宮崎県知事の人気とともに話題となった地鶏

名古屋コーチンや宮崎の地頭鶏(じとっこ)、秋田の比内地鶏など、

その品種は全国に38種類あります


地鶏と聞くと、「地元名産の鶏」という意味をイメージしがちです。

しかし、地鶏の「地」には日本農林規格(JAS規格)の定義によれば、

まったく異なる意味があります。


では、地鶏の「地」とはいったい何を意味するのでしょうか?




答え

地面


JAS規格によれば、地鶏とは、地面を自由に運動できるように飼育されている鶏のこと。

また、ふ化後28日目以降、1屬△燭蝪隠葦以下の密度で飼育することと記されています。



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